Jak chronić kury przed letnimi upałami

Stres cieplny to zagrożenie, które może nieść za sobą znaczne straty dla hodowców drobiu. Jest to odmiana stresu środowiskowego spowodowana wzrostem temperatury i wilgotności środowiska przekraczającym termotolerancję zwierząt.

Ptactwo może doznać stresu cieplnego w stopniu łagodnym, umiarkowanym, a także silnym. Jego poziom zależy przede wszystkim od promieniowania cieplnego, wilgotności, zdolności termoregulacyjnych, tempa metabolizmu, wieku, intensywności oraz czasu trwania stresu cieplnego.

Współcześnie drób ma szybszy metabolizm, co sprawia, że wytwarza więcej ciepła i jest bardziej narażony na stres cieplny. Może on prowadzić do podwyższonej śmiertelności, zmniejszonego spożycia paszy, obniżenia ostatecznej masy ciała oraz pogorszenia jakości mięsa i jaj.

Skuteczne zarządzanie warunkami środowiskowymi może zmniejszyć negatywne skutki stresu cieplnego.

Stres cieplny to jeden z największych problemów w dzisiejszej hodowli drobiu, który bezpośrednio uderza w zdrowie ptaków i portfel hodowcy.

Oto ogólny obraz tego, co dzieje się z ptakami w czasie upałów:

1. Dlaczego upał jest dla ptaków tak groźny?

Ptaki radzą sobie z wysokimi temperaturami znacznie gorzej niż ludzie. Mają gęste pióra, które działają jak ciepły płaszcz, a co najważniejsze – w ogóle się nie pocą. Jedynym sposobem, w jaki kura czy kaczka może oddać ciepło, jest szybkie dyszenie. Kiedy upał trwa zbyt długo, ten mechanizm przestaje wystarczać.

2. Lawina problemów w organizmie

Gdy ptakom jest za gorąco, ich organizm zaczyna gwałtownie produkować hormony stresu. Wywołuje to natychmiastową reakcję łańcuchową:

• Agresja w stadzie: Zestresowane ptaki stają się sfrustrowane i nerwowe. Zaczynają się nawzajem dziobać, wyrywać sobie pióra, a w skrajnych przypadkach dochodzi do samookaleczeń.
• Brak apetytu: Ptaki przestają jeść, a zamiast tego piją ogromne ilości wody. Przez to drastycznie spada ich masa i wolniej rosną.

3. Spadek produkcji jaj i gorsze mięso

Upał niszczy wydajność hodowli na dwóch głównych polach:

• Słabe jaja: Stres zaburza gospodarkę wapniem. W efekcie kury znoszą znacznie mniej jaj, a ich skorupki są cienkie, kruche i łatwo pękają.
• Problem z rozmnażaniem: U samców spada jakość nasienia, co utrudnia powiększanie stada.

4. Wyłączenie odporności i choroby

Hormony stresu działają jak „wyłącznik” dla układu odpornościowego. Pod ich wpływem kluczowe narządy obronne ptaka, takie jak śledziona czy grasica, dosłownie się kurczą i przestają działać. Zestresowany drób traci naturalną barierę ochronną, przez co błyskawicznie łapie infekcje, a śmiertelność w stadzie gwałtownie rośnie.

Jak chronić kury przed stresem cieplnym?

Aby chronić kury przed stresem cieplnym, należy pamiętać o podstawowych zasadach podczas upałów:

• Stały dostęp do świeżej wody – konieczne jest dostosowanie ilości poideł do wielkości stada oraz regularne ich mycie i uzupełnianie.
• Odpowiednie karmienie – warto podawać mieszanki paszowe wzbogacone o witaminę C. Karmienie najlepiej planować w godzinach wczesnoporannych oraz wieczornych, ponieważ kiedy jest chłodniej, kury chętniej spożywają pokarm.
• Zapewnienie cienia oraz wentylacji – kury powinny mieć dostęp do cienia, a kurniki powinny być odpowiednio wentylowane.
• Schładzanie kurników – obniżanie temperatur sprzyja funkcjonowaniu zwierząt podczas upałów.

Podsumowując: walka ze stresem cieplnym u drobiu to nie tylko kwestia humanitarnego traktowania zwierząt, ale też absolutny fundament opłacalności produkcji. Dbanie o stały dostęp do świeżej wody, karmienie w odpowiednich porach oraz zapewnianie odpowiednich warunków wewnątrz kurnika to absolutna konieczność, aby przetrwać gorący sezon bez strat.